매운오뎅탕 만들기 Korean Spicy Fish Cake recipe

물을 냄비에 약 5부 정도 넣어주고 해물 다시팩을 하나 넣어 우리는동안 사각어묵을 나무 젓가락에 꽂아주었어요

First, pour 50% water into the pot and add seafood packs to make the soup

While I was making the broth, I put fish cake on a skewer

 어묵탕에 유부가 들어간걸 좋아해서 유부도 썰어서 준비해줬어요

Cut fried tofu(It called Yubu) into bite-sized pieces

 

밑준비가 끝나면 불을 끈 뒤 가쓰오부시를 한주먹 넣어주고 넣은 육수팩이랑 건져주었습니다

I turned off the heat and put in a fist of Katsuobushi and took it out with the broth pack

매운오뎅탕 육수로는 

고추장 한스푼, 고춧가루 한스푼반, 간장 반스푼, 치킨스톡 한스푼, 설탕 한스푼을 넣었습니다

맛보시고 간이 좀 부족하시면 추가로 넣으시면 돼요

And then put theGochujang 1T, Gochugaru 1.5T, 간장 0.5T, Chicken stock product 1T, Sugar 1TIf you not enough, add more seasoning.

 

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어묵과 유부를 넣은 후에 한번 끓어오리면 대파 썰어서 넣어주었어요

After adding fish cake and fried tofu, once it boiled, I cut green onions and put them in

and Enjoy your meal!

 

*제품정보 (produck info)

해물육수팩 (Seafood bag)

https://link.coupang.com/a/bbfUdP

곰곰 해물멸치다시팩

가쓰오부시 (Katsuobushi)

https://link.coupang.com/a/bbfUq3

곰곰 가다랑어포

유부 (Fried tofu)

https://link.coupang.com/a/bbfUxQ

대림선 냉동유부 슬라이스 1kg2개 1kg, 2개

어묵 (Fish cake)

https://link.coupang.com/a/bbfUGX

동원에프앤비 추억의 부산어묵 쫄깃사각 15장 495g, 1개

고추장 (Gochujang)

https://link.coupang.com/a/bbfUMv

순창궁 우리햅쌀 태양초 고추장 170g, 1개

고추가루 (Gochugaru)

https://link.coupang.com/a/bbfTSN

복이네먹거리 국산 고추가루 보통맛 반찬 찜용

간장 (Soy sauce)

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삼화식품 척척척 만능간장 500ml, 1개

치킨스톡 (Chicken stock)

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대상 청정원 쉐프의 치킨스톡 750g, 1개

설탕 (Sugar)

https://link.coupang.com/a/bbfU1o

백설 하얀설탕 4.5kg, 1개

 

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