728x90 반응형 두부요리3 마파두부 레시피 소스 만들기 냉동두부 넣어 식감을 높여요 마파두부 레시피 소스 만들기 집밥으로 주로 먹는 한그릇 요리 중 덮밥요리가 굉장히 많은데 오늘은 그 중 하나인 마파두부를 만들어 보려 해요 집에 두부가 있었는데 유통기한이 다 되어 가서 냉동실에 두부를 얼려 놓았었거든요 두부를 얼리고 해동을 한 후 먹으면 뭔가 식감이 복슬복슬해서 맛있어 가지고 한 번씩 냉동두부를 사용해 요리를 해 먹곤 하긴 해요 그 마라탕집 가시면 진열해 있는 여러 재료 중 얼렸다가 해동한 두부가 있는데 그런 느낌으로 볶아 먹는 레시피에요 마파두부 레시피 소스 만들기 바로 시작할게요 0. 재료 냉동두부 대파마늘 돼지고기 고춧가루 식용유 생수 두반장 굴소스 설탕 전분 가루 후추 산초가루(옵션) 1. 고추기름 내기 개인적으로 마파두부를 만들때나 김치볶음밥을 만들때 등 빨간 볶음 음식 맛의 .. 2022. 11. 19. 두부조림 양념장 만들기 덮밥으로 먹는 한그릇음식 두부조림 양념장 만들기 두부조림 덮밥으로 만들어 먹어요 안녕하세요. 아무래도 전 혼자서 살다보니 한그릇 요리를 많이 먹게 되는것 같아요. 이번에도 밥도둑 반찬인 두부조림을 만들었음에도 불구하고 그 두부조림을 밥 위에 얹어 덮밥의 형태로 먹었어요. 의식을 하지 않더라도 자꾸 밥그릇 위에 만든 요리를 올린달까.. 근데 잘 만든 두부조림을 밥위에 얹고 거기에 계란 노른자를 풀어 먹으니 그게 또 부드럽고 맛있더라고요. 두부조림 잔뜩 만드셔서 밥그릇 위에 하나씩 얹고 노른자 올려서 점심시간때 가족 혹은 배우자분과 함께 먹으면 좋을것 같아 두부조림 양념장 만들기와 함께 공유를 해봐요. 바로 시작할게요. 0. 재료 소고기 or 돼지고기 두부 대파 계란 노른자 밥 고추기름 (없으면 만드시거나 그냥 식용유) 치킨스톡 큐.. 2022. 8. 11. 두부강정 만드는법 어떤 소스든 다 잘어울리는 튀김법 칠리 두부탕수 만드는법 두부탕수 소스만 취향껏 바꿔 드세요. 사실 학교 급식이나 군대 급식에 두부강정이 안나온 분들도 많겠지만 저 같은 경우두부강정..을 떠올리면 딱 급식 메뉴거든요ㅋㅋ 마파두부와 달리 두부강정 만드는법은 튀김가루나 전분가루 등에 한번 묻혀서 막 같은걸 만들어주기 때문에 뭔가 먹는 재미도 있고 맛있게 먹은 기억이 있어서요.마침 집에 찌개를 끓이고 남은 두부도 있고, 튀김 기름도 있고 또 두부강정 칠리소스를 만들 재료들도 있어칠리 두부강정을 한번 만들어봤어요. 사실 아기 두부강정도 많이 만드시는데 여기서 소스만 맞춤으로 바꾸면 되니 아기 두부강정 팁까지 알아가세요! 0. 재료 두부 전분가루 튀김기름 케첩 핫소스 굴소스 물엿 고추기름 소금 생수 1. 두부썰기 가장 먼저 두부를 썰어주심 되는데.. 2022. 5. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
