라볶이 레시피 양념 김밥과 황금조합 라면볶이 만들기

 

류수영 라볶이 레시피, 백종원 라볶이 레시피 등 여러가지가 있지만 오늘은 제가 해먹는 방식을 소개해드리려고요.

저는 라볶이 양념이 좀 꾸덕한걸 좋아해서 연하고 국물 낭낭한 스타일을 좋아하신다면 다른 분 레시피 참고하시면 될 것 같아요. (사용한 제품은 링크로 달아두겠습니다!)

 

 

맨처음에 한스푼 넣고 고추장 크게 한스푼(고봉밥 스타일)을 넣어 볶아주었어요

 

https://link.coupang.com/a/bowiFM

해표 순창궁 태양초 골드 고추장, 2kg, 1개

 

다음으로 진간장을 한스푼 넣고 같이 볶아주었고요

 

https://link.coupang.com/a/bowiWN

삼화식품 척척척 만능간장, 500ml, 1개

 

다음 생수를 자박한 느낌으로 넣고

 

 

멸치 다시팩을 넣고 우려주었어요.

여기서 끓이는 시간동안 라볶이 레시피에 들어갈 재료들을 준비해주었습니다.

 

https://link.coupang.com/a/bowc6v

석하 멸치랑 새우랑 다시마 해물 멸치 다시팩, 160g, 1개

 

먼저 양배추는 길쭉길쭉하게 썰어주었고,

 

대파는 4~5cm 길이로 썰어내주었어요

 

 

멸치다시팩을 뺀 고추장물에 먼저 썰어낸 양배추와 대파를 넣어주었어요

 

 

 

여기에 고춧가루 대략 4~5스푼 넣고 (간은 저마다 다 다르기에 부족하신 분은 추가로 넣으심 됩니다)

치킨스톡 한스푼(전 거의 모든 요리에 치킨 스톡 넣어주는 편..이 정도면치킨 스톡 중독자) 넣어줬습니다.

 

https://link.coupang.com/a/boweBC

복이네먹거리 중국산 고추가루 보통맛 김치용, 1kg, 1개

https://link.coupang.com/a/boweUK

대상 청정원 쉐프의 치킨스톡, 750g, 1개

 

 

 

설탕 2스푼, 물엿 2스푼으로 라볶이 레시피 양념은 끝!

간 보시고 개인적으로 추가하고 싶은 간은 더 넣으시면 될 것 같아요

제가 실은 다 손대중으로 간을 하기도 하고 그냥 집에 있는걸 다 때려넣는 편이라 그렇게 정확하진 않거든요..

 

https://link.coupang.com/a/bowhvS

백설 하얀설탕, 4.5kg, 1개

 

 

어묵도 이제 길게 썰어서 넣어주고 제가 좋아하는 소제지와 함께 떡을 넣어줬어요

어느 순간부터 떡볶이나 라볶이에 소세지를 넣어 먹는게 너무 맛있더라고요

엽떡라이팅 당한건가..!

떡은 요리 시작전에 물에 담가 불려놓는다는 말을 까먹었네요 하하;;

그리고 이따가 라면도 넣어야 하는데 떡이 너무 많이 들어가버리면 국물이 너무 졸아드니 최소량으로 넣는 걸 추천!

 

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대림선 부산어묵 마당놀이 4장, 200g, 1개

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롯데햄 맛있는 비엔나 소시지, 1kg, 1개

https://link.coupang.com/a/bowmgn

청정원 순쌀 떡볶이떡, 1kg, 1개

 

 

저는 배불리 잘 못먹어서 라면 반개만 넣어줬어요. 그리고 계란도 반개 올려 완성!

라면을 한개 다 넣으실분은 국물을 넉넉하게 해준 후에 끓이는걸 추천!

 

 

라볶이 레시피의 완성은 김밥인거 아시죠?

김밥과 함께 만들어서 오늘 맛있게 한번 드셔보세요!

사실 이걸 만든지도 오래 되었는데 글 쓰다보니 먹고 싶어지네요.. 저도 조만간 해서 김밥이랑 먹어야겠어요

그럼 다음 요리에 만나요!

 

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