728x90 반응형 은삼이레시피139 갈비찜 만들기 Galbijjim recipe&ingredients 먼저 달구어진 기름에 갈비찜용 고기 겉면을 구워주고 소금과 후추 간을 해주었어요 Searing the outside of the Beef ribs in heated oil and season with salt and pepper 양파 한개를 강판에 갈아서 넣어줬어요 Grate 1 Onion and put in there *양념 Sauces 우선 생수를 갈비가 자박하게 잠기게끔 넣어주고 물5 간장3 물엿2 데리야끼소스2 정도의 비율로 넣어줬어요 Pour water to cover the ribs and put it in the ratio of water5, soy sauce3, corn syrub2, teriyaki sauce2 매콤한거 좋아해서 베트남 고추도 몇개 넣어줬어요 I want some kick.. 2023. 8. 29. 청국장 비빔밥 만들기 Cheonggukjang Bibimbap recipe 뚝배기에 물을 2/3 가량 넣고 멸치 다시팩을 넣어 10분정도 우려줬어요 Put about 2/3 of the water in an put an Korean seafood bag and heating for about 10min 청국장 재료 Cheonggukjang ingredients양파 반개, 청양고추 1개, 대파 청양고추 사이즈, 두부 1/3, 표고버섯 2개 대파와 청양고추는 송송 썰고 두부와 양파는 네모 썰기, 표고버섯도 비슷한 크기로 썰어줬어요 최대한 재료들이 비슷한 크기로 되게 썰어주었어요 Onion 1/2, Korean chili 1ea, Green onion - chili size, Tofu 1/3, Shiitake mushrooms 2ea I tried all ingredients wer.. 2023. 7. 31. 감자전, 고추 양파장아찌 만들기 Gamja jeon recipe 고추, 양파장아찌 Chili, Onion jangajji (Korean pickled in soy sauce) 양념 비율 물 1 간장 0.8 설탕 0.5 식초 0.3 Pickled Sauces Water Soy sauce 1 Sugar 0.5 Vinegar 0.3 를 넣고 한번 끓여주세요 Add that sauces and boil. 양파와 고추를 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요 양은 어차피 장아찌 소스가 잠기기만 하면 되니깐 많이 만드시고 싶으시면 많이 하셔도 돼요 Cut the onion and chili into bite sized pices 한번 끓어오른 장아찌 소스를 붓고 하루정도 냉장고에서 숙성시키고 드시면 됩니다 Pour the pickled sauce over the onion and c.. 2023. 7. 27. 대파김치 만들기 Daepa Kimchi recipe & ingredients 통으로 만드는 방법도 있지만 전 빨리 절여졌으면 해서 길게 반으로 썰고 먹기 좋은 크기로 썰어줬어요 Fist of all cut the green oinon(Daepa) bite size. There is also a reson why this work is pickled well. 까나리 액젓을 종이컵 2/3 정도 넣고 최소 한시간 절여줍니다 Add 2/3 cup of 까나리액젓(Korean fish sauce) and marinate at least 1hour 심심할때 위아래의 위치를 한번씩 뒤바꿔 주세욘 Change the positon up and down once in a while 대파가 잘 절여졌으면 양파를 한개 갈아서 넣어주세요 After an hour, grate an onion and .. 2023. 7. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 35 다음 728x90 반응형
