소떡소떡 만들기 핫한 라이스페이퍼떡으로 아이간식

소떡소떡 만들기
라이스페이퍼떡으로 재미도 더해요

저는 사실 소떡소떡을 보통 휴게소에서 많이 먹었었는데요. 식감도 그렇고

만드는 과정 속에서 아이간식으로 같이 즐겨보면 좋을것 같더라구요.

맥주안주로도 너무 좋고!!!

제돈을 주고 잘 사먹진 않지만 쫀득쫀득한 떡과 오동통한 소세지의 궁합은

상상만 해도 입에 침샘이 터지죠.

그래서 오늘은 같이 소떡소떡 만들기로 해보는데 일반 떡이 아닌 작년에 한창 유행했던

라이스페이퍼떡을 이용해서 만들어보려 해요..!

바로 시작해요.

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0. 재료

라이스페이퍼

적당한 크기의 소세지

*소떡소떡 소스 (떡꼬치 소스로도 활용 가능)

고추장 1Tbsp

물엿 1Tbsp

케첩 2Tbsp

설탕 1Tbsp

물 2Tbsp

혹은

케첩 and 허니 머스타드

 

사실 소떡소떡 먹을 때 소스는 개인 취향이 되게 많더라구요.

일반 떡꼬치 소스에 발라먹는 사람 외에도 그냥 케첩 혹은 케첩 and 머스타드 조합으로

드시는 분들도 많으니 양념 같은 부분은 개인 취향껏 뿌려 드시면 좋을것 같네요

​

1. 라이스페이퍼떡 제조

 

작년에 여러 sns 상에 라이스페이퍼 떡볶이라던가 라이스페이퍼 떡을 이용한 요리가 엄청나게

쏟아졌죠.. 저도 그래서 작년에 이 떡을 이용해서 많은 요리를 만들어 봤어서 뻥 좀 보태서

눈 감고도 만들 수 있을것 같은데요.

우선 라이스페이퍼를 3~4장 겹쳐주고 찬물에 몰랑몰랑해질때까지 담갔다가 빼주세요!

 

 

말랑말랑해져 있는 상태니 여기서 말면 바로 말리겠죠?!

돌돌돌돌 말아주다 보면 길다란 가래떡 모양을 확인하실 수 있을거에요!

이 라이이스페이퍼 소떡소떡 만들기가 아이간식으로써 아이와 함께 만드는 것도 좋다는게

바로 이 라이스페이퍼를 말때 나름 재미가 있다는 점이에요ㅎㅎㅎ

아이가 흥미를 느낄 수도 있을것 같아요!

 

 

돌돌돌 잘 말린 라이스페이퍼 떡을 소세지와 비슷한 길이로 썰어주시면 됩니다요!

그럼 어느새 소떡소떡 만들기도 절반 이상 넘어가네요~

 

2. 꼬챙이 꽂기

 

꼬챙이에 떡->소세지->떡 순으로 끼워주세요.

전에 누군가가 왜 소떡소떡은 떡부터 끼워져있냐는 질문이 있어서 흥미로워서 저도 찾아보기도 하고

몇분들의 댓글로 알게 됐는데요.

떡이 고정이 잘 되기 때문에 맨 아래 깔면서 그렇게 된다는 썰도 있고

떡이 소세지보다 상대적으로 싸기 때문에 더 많이 끼우기 위함이라는 썰도 있더라구요

ㅋㅋㅋㅋ 혹시 궁금해 하실까 여담으로 말씀드려봐요

 

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3. 튀기기

 

자 그럼 마지막 단계인 달궈진 기름에 튀겨주세요!

혹 기름 뒤처리가 귀찮거나 쉽게 만들고 싶으신 분은 에어프라이어 혹은 집에 오븐 있으면

오븐에서도 충분히 만들 수 있을거에요!

다만 빠삭한 식감은 진짜 튀김은 못따라온다는거. 아시죠?😊😊

4. 기름빼기

 

잘 튀겨낸 소떡소떡은 기름을 충분히 빼주시고,

 

 

접시에 이쁘게 담아주세요! 라이스페이퍼떡으로도 일반 소떡소떡 못지 않은 비주얼이 나오죠?ㅎㅎㅎ

식감도 특이해서 좀 이색적으로 드시고 싶으시면 이케 만들어보시는 것도 좋아요!

 

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소떡소떡 소스는 위에 알려드린 떡꼬치 소스로 발라서 드셔도 되고

또 말씀드렸듯 개인 취향이라 머스타드나 케첩만 뿌려서 드시면 되겠습니다.

 

 

이렇게 같이 라이스페이퍼떡으로 소떡소떡 만들기 해봤는데요.

사실 저같은 경우 소떡소떡을 즐겨 먹는 편은 아닌데 이 라이스페이퍼떡이 궁금해서 한번 만들어본

레시피거든요. 근데 너무 맛있어서 그 이후에도 혼자 맥주안주나 간식으로 여러번 만들었었어요.

그리고 함께 알면 좋을까 싶어 공유해봤으니 아이간식이나 여러분들 간식으로

활용해서 드셔보시길 바래요😸

아래 영상도 첨부해둘테니 영상으로도 참고하실 분은 참고하시구요~

 

 

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