조인성 부추비빔밥 어쩌다사장 초간단 비빔밥 만들기

어쩌다사장 조인성 부추비빔밥
초간단 비빔밥 만들기

어쩌다 사장이라고 티비프로에서 조인성씨가 나와 부추비빔밥을 만들었는데

그게 유행이 되었었나 봐요.

막 유튜브에도 나오고 여러 블로그에도 조인성 부추비빔밥 만들기라고 해서 많은 게시물이 있더라구요.

찾아보니 그냥 밥이랑 부추, 고추장, 참기름만 있으면 되는 초간단 비빔밥이었어요!!

마침 저도 집에 남은 부추가 있어 총총 썰어 뜨끈한 흰쌀밥 위에 얹고

고추장을 비벼 먹었는데 그 맛은 진짜,,,, 비빔밥 매니아인 저로써는 눈에 불이 번쩍하는 맛이더라구요

아마 대학때 이 부추비빔밥 레시피를 알았다면 감히 간장계란밥 보다 더 많이 해먹었을 것 같아요.

너무 간단하지만 그 맛은 잊을 수 없어 같이 만들어보려 공유해봐요.

---

0. 재료

밥

부추

계란

참기름

고추장

소금

깨소금

1. 밥짓기

 

비빔밥이기 떄문에 가장 먼저 밥을 지어줘야겠죠. 밥을 지으면서 부추를 썰고 하면 되니깐요!

비빔밥이든 백반집이든 국밥집이든 밥이 주류가 되어 만들어지는 음식은

정말 밥이 맛있게 되는게 음식 맛의 차이를 주는것 같아요.

그래도 부추비빔밥 만들기의 핵심은 간단한거에 있으니 평소대로 밥을 짓거나

햇반을 드신다면 햇반을 하나 돌려주심 될 것 같네요😂

2. 부추썰기

 

다음으로는 부추비빔밥의 주연인 부추를 썰어주시면 돼요!

조인성 부추비빔밥을 보시면 부추로 위를 가득 덮어 거의 밥이 안보일 정도인데요.

부추를 그냥 한움큼 집어서 씻은 후에 썰어주시면 될 것 같아요.

위와 같은 크기로 썰어주면 될 것 같은데 한 0.5cm 정도 되겠네요!

부추를 잘 썰어 한켠에 둬주세요.

3. 취향껏 계란 곁들이기

 

원래 기본적인 부추비빔밥 만들기엔 딱 밥, 부추, 고추장 이렇게만 들어가는 초간단 비빔밥인데요.

저는 비빔밥 먹을때 계란후라이를 꼭 곁들이는걸 좋아해서 계란 후라이를 곁들였어요!

부추비빔밥에 계란 후라이를 곁들여도 맛을 헤치는것 하나 없고

계란의 꼬소함도 더해지니 저처럼 계란후라이 좋아하시는 분들은 곁들이심 될 것 같아요.

(옆에는 반찬으로 먹을 들기름 두부구이ㅋㅋㅋ)

 

반응형

4. 합체

 

밥, 부추, 계란후라이가 준비가 되면 이제 비빔밥 그릇에 합체를 해주기만 하면 끝!

비빔밥 볼에 가장 먼저 고슬고슬하게 만들어진 밥을 적당량 담아주시구,

(야채가 곁들여지면 양이 늘어나는거 모르고 밥풀때 맨날 실패하는 저ㅋㅋㅋ)

 

 

 

그리고 밥위에 잘 썰어둔 부추를 와르르 떨어뜨려 주시면 돼요🙈

다만 부추는 따듯한 성질인 식재료라 열이 많으신 분들은 너무 많이 섭취를 하지 마시고

부추 효능 중에 장 운동을 활발하게 해주는 효능이 있어 다량 섭취시

화장실을 자주 들락거릴 순 있으니 주의하세요ㅋㅋㅋ

외출전 다량 섭취 자제,,,,

(집에 있을 땐 갠춘 ,,, )

 

 

그리고 고추장 한숟가락이랑 참기름을 뿌려주세요.

고추장은 한숟가락만 넣어서 비벼 보고 부족하면 더 넣는게 좋아요.

처음에 많이 넣어보면 또 밥을 더 넣게 되고 그럼 과식하게 되서

아싸리 적정량 넣고 조금씩 추가하는 방향이 가능 베스트,,,

저는 참기름을 워낙 좋아해서 그냥 맨밥에도 뿌려먹을 정도라

참기름은 잔뜩 뿌려줬어요ㅋㅋㅋ

아무리 그래도 본인 취향대로 부추비빔밥 만들기가 가장 최고라고 생각합니다.

 

 

마지막으로 계란후라이를 얹고 꼬순내와 식감의 다양성을 위해 깨소금도 뿌려주세요.

처음엔 초간단 비빔밥 만들기라고 해놓고 뭐가 이렇게 많이 들어가냐 하실 수 있지만

기본적인 부추비빔밥 레시피엔 계란후라이나 깨소금을 생략하실 수 있어요!

근데 계란 후라이 만들고 깨소금 뿌리는건 어렵지 않으니 좀 더 맛있게 먹고 싶어서

추가하는거라 참고하세요~

 

728x90

 

국이 없으면 밥이 안넘어가는 찐 아저씨는 저는,,, 배추된장국도 곁들였습니다.

 

 

여기까지가 부추비빔밥 만들기 끝이고 이젠 잘 비벼서 드시면 돼요.

사실 들어가는건 부추밖에 없는데 확실히 부추의 아삭함 식감 때문인지 마냥 잘 들어가더라구요

이때 조인성 부추비빔밥 먹어보고 난 이후에 밥 해먹기 귀찮으면 간장계란밥이 아닌

이 부추비빔밥을 해먹고 있어요.

사실 간단하지만 정말 맛난 음식이 최고 아닌가요,,, 그걸 찾아내기가 어려울뿐ㅠㅠㅠ

말이 초간단 음식이지 부추비빔밥 가족 수대로 만들고 반찬 2~3개만 꺼내고

풍족하고 비주얼 좋은 저녁식탁 완성할 수 있을거라 생각해요 😉

 

아래 영상으로도 조인성 부추비빔밥 만들기 첨부해두었으니

궁금하신 분들은 재생 버튼 누르셔서 확인해보심 되겠습니다 :)

 

2022.04.09 - [은삼이레시피] - 돼지목살 스테이크 소스 만들기 근사한 브런치 한끼

돼지목살 스테이크 소스 만들기 근사한 브런치 한끼

2022.04.07 - [은삼이레시피] - 팟타이 만들기 이거 하나로 현지 볶음쌀국수 느껴요